五款口感绝佳的羊肉菜谱，教你如何做出美味又好吃的羊肉料理！

五款口感绝佳的羊肉菜谱,教你如何做出美味又好吃的羊肉料理!

原料:羊肉500克,白萝卜250克,香菜少许,盐,鸡精适量,胡椒粉适量,大葱2段,生姜1小块。

1、将羊肉剁成块,用清水冲洗干净,放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。

2、白萝卜去皮,切成滚刀块,香菜切段,生姜切成丝。

3、大火烧热炒锅中的油,放入葱姜丝煸炒出香味,放入羊肉块煸炒,然后倒入适量的开水,加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

4、大火烧开后,转小火炖20分钟左右,将白萝卜块放入锅中,小火炖至入味,出锅前撒上香菜段即可。

原料:牛肉500克,香菜,胡萝卜,生姜,盐,鸡精,大葱,生抽。

1、将牛肉切成方块,香菜洗净切段,生姜切成丝,大葱切成段,生抽,大葱段和生姜丝备用。

2、起锅烧水,水开后下入牛肉块,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟捞出牛肉沥干水。

3、将牛肉块和姜片放入炖盅,加入适量的开水,加入大葱段,放入盐,鸡精,大料,盖上盖子隔水炖2小时。

4、炖好后,打开盖子,将香菜段和胡萝卜块放入牛肉炖好,加入适量的生抽调味即可。

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。

牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大,饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

牛肉含肉毒碱。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

牛肉含钾和蛋白质。钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。