五香猪蹄卤的绝妙味道：逐步教您如何制作最美味的五香猪蹄卤！

五香猪蹄卤的绝妙味道:逐步教您如何制作最美味的五香猪蹄卤!

原料:猪蹄2个,八角2颗,香叶2片,桂皮1块,白糖20克,老抽5毫升,酱油2茶匙,生抽1茶匙,盐适量。

首先将猪蹄洗净后切成小丁,然后加入八角、香叶、桂皮、白糖、老抽和酱油,将猪蹄放入锅中煮至沸腾后,捞出,沥干水分。

然后将猪蹄放入一个大碗中,加入适量的盐,加入适量的冷水,放入姜片、葱段和干辣椒,大火烧开,盖上盖子,转小火慢炖1个小时左右,直到猪蹄软烂。

3、加入适量的酱油、盐、糖和味精,再煮15分钟左右,直到猪蹄酥烂。

4、待猪蹄软烂后,加入适量的生抽,再煮5分钟,就可以出锅了。

五香猪蹄卤的绝妙味道:慢慢教您如何制作最美味的五香猪蹄卤!

原料:猪蹄1个,葱2段,姜2片,八角1个,茴香2茶匙,桂皮1段,香叶2片,老抽5毫升,酱油2茶匙,生抽1茶匙,盐适量。

将猪蹄洗净后,切成小丁,然后加入适量的冷水,放入姜片、葱段和干辣椒,大火烧开,转小火慢炖1个小时。

然后将猪蹄取出,沥干水分,然后放入大碗中,加入适量的盐,加入适量的酱油、生抽、盐和味精,搅拌均匀,再煮10分钟左右。

3、接着将葱段和香叶捞出,将调料搅拌均匀,放入猪蹄,盖上保鲜膜,用中火煮2个小时,直到猪蹄酥烂。

4、最后,将猪蹄取出,沥干水分,放入大碗中,加入适量的生抽、老抽和盐,再煮5分钟左右,即可食用。

猪蹄煮到7成熟的时候,关火,加入适量的香菜,食用时加入适量的香油即可。

原料:猪蹄1只,葱,姜,八角,花椒,桂皮,香叶,干辣椒,酱油,盐,糖,鸡精。

猪蹄用开水焯烫去血沫,用冷水冲干净。

把洗净的猪蹄、葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶放入锅中,加水没过猪蹄,放酱油,大火煮开后转小火煮2个小时。