五香蚕豆的烹饪秘诀，教你如何做出口感酥脆、香气十足的美味佳肴

五香蚕豆的烹饪秘诀,教你如何做出口感酥脆、香气十足的美味佳肴。

首先把蚕豆去皮,去掉头部的豆皮,然后把蚕豆从中间对折成两片。

然后把蚕豆分成两半,一份用清水洗干净,另外一份用清水洗干净,这里是不可以使用自来水的。

然后把蚕豆放到开水里面烫一烫,然后捞出来,晾干,再把蚕豆放入油锅里面,小火炸到颜色金黄捞出来。

再准备一份干锅,里面放入少许油,油热后把蚕豆炸成金黄色捞出,然后把蚕豆剁碎,放到调料里面一起翻炒,最后把干锅放在火上,把蚕豆炒到金黄就可以了。

准备好蚕豆,把蚕豆剁成豆末。

然后把花生油烧开,然后把蚕豆放入油锅里面,

然后加入盐、白糖、醋、花椒粉、香油、酱油等调料。

最后用旺火翻炒均匀,把酱汁炒到颜色红亮,就可以出锅了。

把蚕豆洗净,去皮,去掉豆荚,放到开水里面烫一烫,然后捞出来,控干水分,剁碎。

把五花肉剁碎,放到调料里面

然后把干锅放在火上,烧热后把蚕豆倒入,

最后把干锅放在火上,倒入料酒、酱油、花椒粉、盐等调料,

5、把炒好的蚕豆倒入干锅里面,加少许水,小火慢炖。

6、直至把蚕豆炖烂就可以了。

把蚕豆去掉两头,把蚕豆皮剥掉,去掉豆子,放在锅里,加水。

用大火烧开,转小火煮,期间要多次换水。

煮至蚕豆壳变软,煮至汁水变成棕黄色。

用筷子挑去蚕豆皮,放入冷水中冷却。

5、把蚕豆捞出来沥干。

6、锅里倒油,油热后,把花椒放进去,炸出香味,再把干辣椒倒进去。

7、炒出辣椒油后,把蚕豆倒进去。