享受专业月子护理，尽情品味营养美食——全新精选月子菜单精彩呈现
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家味营养美食制作方法1:酸菜鱼
1、酸菜鱼的原料:酸菜(1:3)、草鱼(2:1)、鲫鱼(2:1)、香菜(3:1)、辣椒(3:1)。
将鱼切成2寸见方的块,入沸水中煮至八成熟后捞出待用。
炒锅置旺火上,下油烧热,下酸菜、泡辣椒炒出香味后倒入鲜汤,再加入鱼、姜、蒜、胡椒粉烧沸后,转用小火炖20分钟,加味精起锅即可。
家味营养美食制作方法2:鱼香茄子
1、茄子洗净切块,姜切片,蒜切片,泡辣椒切碎。
锅中放适量油,下葱姜片、蒜片炒香,下鱼块,加入料酒、醋、酱油、鲜汤、味精,煮熟。
另起锅放适量油,下泡辣椒碎、蒜片炒香,下茄块,加味精、醋、酱油、鲜汤,烧沸后淋入香油即可。
家味营养美食制作方法3:蒜香煎鳕鱼
1、鳕鱼洗净去骨,用料酒、姜、蒜、腌制15分钟。
鳕鱼肉两面沾上干淀粉。
煎锅放油,待油温6成热时放入鳕鱼,两面煎熟即可。
家味营养美食制作方法4:蒜香胡辣汤
1、鳕鱼洗净,控干水分,切成小块。
锅热,放入少量油,放入姜片、蒜片、红辣椒,煸炒出香味。
倒入鳕鱼,加料酒,翻炒至鳕鱼表面呈金黄色。
4、加入适量开水,大火煮开,转小火,待汤汁烧干,鳕鱼入味即可。
家味营养美食制作方法5:茄汁蒜泥粉丝蒸鳕鱼
1、鳕鱼洗净,切成小块,用料酒、生抽、淀粉、蛋清、姜片腌制15分钟。
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