享受原汁原味的慕斯大餐——8寸原味慕斯蛋糕的制作秘诀揭秘！

享受原汁原味的慕斯大餐——8寸原味慕斯蛋糕的制作秘诀揭秘!

1.将1/3的白糖、6/4的慕斯粉倒入一个大碗中,用电动打蛋器快速搅拌均匀,使糖、糖、慕斯粉、鸡蛋液、黄油混合均匀。

2.接着用中速搅拌均匀,使之变成细滑的浆糊状。

3.再倒入3/4的白糖、6/4的慕斯粉,继续

4.待慕斯糊充分混合后,再倒入剩下的3/4的白糖,继续

5.最后将慕斯糊倒入模具中,用手压实,放入冰箱冷冻,1小时后取出。

6.用刀切成1厘米左右厚的片状,然后放入烤盘上,放烤箱,180度烤30分钟。

7.最后将烤好的蛋糕取出,再放回烤箱,10分钟后取出。

慕斯大餐——8寸原味慕斯蛋糕的制作秘诀

1.所有材料混合后,用电动打蛋器快速搅拌均匀,使其变成细滑的浆糊状。

2.接着用中速搅拌均匀,使其变成细滑的浆糊状。

3.再倒入3/4的白糖,至变成细滑的浆糊状。

4.再倒入3/4的慕斯糊,至变成浓稠状。

5.最后倒入剩下的3/4的白糖,至完全混合均匀。

6.将奶油芝士芝士刨成碎末,备用。

7.奶油芝士碎与芝士碎混合均匀后,倒入打发好的慕斯糊,

8.然后倒入模具,置于冰箱冷藏室,8小时后取出。

慕斯大餐——8寸全蛋蛋糕的制作秘诀

1. 先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,加入10克白糖,打至粘稠。

2. 将低筋面粉过筛加入蛋黄糊中,

3. 加入事先加热的沸水,

4. 搅拌好的慕斯糊加入奶油芝士碎混合均匀。

5. 再加入过筛的低筋面粉,

6. 将搅拌好的慕斯糊倒入模具中,8小时后取出。

7. 从冰箱取出脱模,切块。