享受家庭味道：尝试自制酱牛肉，轻松制作普通家庭自制酱牛肉！
享受家庭味道:尝试自制酱牛肉,轻松制作普通家庭自制酱牛肉!
食材:牛肉1000g、黄豆酱2瓶、生抽2瓶、盐适量、白糖适量、味精适量、八角适量、花椒适量、料酒适量。
1.把牛肉切成2-3cm左右的块。
2.把黄豆酱和生抽、料酒、盐、白糖、味精、八角、花椒适量一起搅拌均匀,再把牛肉一起放入里面腌制2小时。
3.把腌制好的牛肉块放在油锅里炸至牛肉炸至变色,捞出沥干,放入小碗里面。
4.把牛肉块放在锅里煮熟透,捞出备用。
5.把葱姜蒜切成末,和牛肉一起放入搅拌机,搅拌成酱料。
6.把炒好的牛肉和酱料一起放入锅内,搅拌成糊状,盖上锅盖,继续炖2小时左右。
7.把炖好的牛肉一起倒进电火锅里,再煮30分钟,牛肉熟透,美味的酱牛肉就可以出锅了。
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