享受家庭版肯德基乐趣！快来学习土豆泥做法，感受肯德基同款美味！

享受家庭版肯德基乐趣!快来学习土豆泥做法,感受肯德基同款美味!

1、土豆去皮洗净后,立刻放进机器中搅打成泥。

2、如果觉得干,可以放到微波炉中稍微加热,直到不烫手。

3、如果是比较容易打泥的那种泥,最好在炒之前,先放点油,让油的温度再增加一点。

4、加入鸡蛋,也可以加入一些炼乳,味道会更好。

5、小火慢炒,一定要小火,因为土豆泥太软,炒出来的土豆泥会比较难熟。

6、加入糯米粉,一定要用小火炒,糯米粉是糯的,在蒸的过程中会和面粉融合,炒出来的土豆泥会更香。

7、如果是大块的土豆泥,就可以加进少量的水,不要加太多。

8、汤汁更好,汤汁更好。

9、加入番茄酱,味道会更加鲜美。

10、加入水淀粉,搅拌均匀。

11、加入少许酱油,可以使土豆泥更有汁水,颜色更加诱人。

12、土豆泥拌入炒好的番茄酱,口感更好。

13、可以根据个人口味,加入少量白糖,味道更鲜美。

一看颜色,挑选土豆的时候,最好挑选那些颜色均匀的,颜色鲜艳的土豆。因为土豆生长在泥土中,表皮很容易被泥土堵塞,会造成表皮发霉和生虫,而且土豆的表面比较粗糙,表皮的汁液也会增多,这样的土豆更不好吃。

用手去摸土豆的时候,如果感觉很光滑,有细腻的感觉,那么就是新鲜的土豆。相反,如果感觉粗糙,表皮发粘,那么就是陈薯了。

用手去摸土豆的时候,手上会有明显的土豆的痕迹,而且土豆的表面也是比较粗糙的,这样的土豆很不好吃。

看土豆的时候,选择表皮光滑,大小适中的土豆,这样的土豆才是新鲜的。因为土豆的表皮比较粗糙,吃起来口感也会不好。

看土豆的时候,如果土豆的表皮上有明显的虫眼,或者是生虫的话,那么这种土豆就不好吃了。

土豆的切口,一般来说都会有小凹坑,这种土豆吃起来比较香甜。