享受广西糯米豆腐酿的美味：一道简单又美味的广西糯米豆腐酿的做法

享受广西糯米豆腐酿的美味:一道简单又美味的广西糯米豆腐酿的做法:将所有的食材准备好,然后就开始制作,相信很多人都无从下手,但这道菜做起来却是非常简单的,不需要花费过多的精力。

把红椒切碎,和其他食材一起准备好。

2、将豆腐切成块,榨汁。

3、锅中放少许油,加入榨好的红椒,炒香。

7、锅中放油,烧热,倒入拌好的糯米粉。

8、将粘了水的豆腐倒入锅中,小火。

9、美味的广西糯米豆腐酿完成了。

享受广西糯米豆腐酿的美味:一道简单又美味的广西糯米豆腐酿的做法你是否掌握了呢?这也是所有菜谱中最简单的了,做一份地道的广西糯米豆腐酿让你的家人、朋友一起尝一尝,浓郁的香味、汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。

糯米豆腐酿不仅是一道色香味俱全的名菜,而且还是一道养生、保健两不误的佳肴。

酿制时,先将糯米粉加水搅拌均匀,然后倒入水和酵母,反复揉捏成面团,使面团均匀的膨胀,静置发酵。

2、将豆腐取出,切成大小合适的小块,用筷子划散,撒上适量盐,拌匀。

3、取一个小碗,放入两勺米醋,加少许盐,拌匀,然后倒入糯米粉,调成均匀的面糊,均匀摊开,使豆腐表面均匀的沾上面糊。

4、平底锅烧热,倒入油,烧热后,用筷子,贴着锅边,舀一勺糯米豆腐,逐渐向上,晃动锅,将豆腐翻个身,然后将其摊平,最后撒上适量盐,淋上一层米醋,加盖焖熟即可。

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量。