享受正宗台式味道，教你如何热出香喷喷的台式卤肉饭自热米饭！
享受正宗台式味道,教你如何热出香喷喷的台式卤肉饭自热米饭!
米饭、红辣椒、小葱、蒜、香菜
1、香菜洗净切碎,小葱洗净切碎。
将蒸糕块放碗里,加入米饭,再加入红辣椒、蒜末、香菜碎。
4、蒸糕盘底刷一层油,将米饭倒在上面。
5、再放入蒸糕块,盖上锅盖。
6、蒸锅放水煮开,蒸糕水开后,转中小火蒸10分钟左右。
7、将红辣椒、小葱切碎,撒在蒸糕上。
8、锅里热油,倒入香菜,炒匀即可。
面粉500克,豆豉10克,猪肉馅200克,红辣椒3根,姜10克,酱油1/2大匙,盐1/4小匙,糖1/2小匙,酒1大匙
1、将面粉与豆豉混合均匀,再加入红辣椒、姜末与酱油混合均匀,备用。
2、把猪肉馅放入蒸锅中,加入适量水,大火蒸约1小时至熟。
蒸好的蒸糕切成片,浇上调味料,再盖上一张湿纱布,趁热吃或拌成椒盐酱吃均可。
主料:玉米面(黄)300克,小麦面粉250克,鸡蛋2个,豆豉100克,大葱1棵,白糖5克,盐3克,生粉5克,香油5克,酱油5克
1、将玉米面、面粉、豆豉、大葱混合均匀,再加入适量水,大火蒸约1小时至熟。
2、将鸡蛋打入盆内,用筷子搅散,分4次加入适量水和白糖、盐、酱油、香油、葱末、白糖、香油,拌匀成糊状,待用。
将炒锅置火上,倒入油烧至五成热,放入玉米面糊搅匀,然后倒入锅中,用小火翻炒,见玉米面糊变金黄色,即可出锅装盘。
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