享受火辣口感的麻辣冷串串，尽在这份完美做法及配方！

享受火辣口感的麻辣冷串串,尽在这份完美做法及配方!下面小编就来教大家如何享受这款美味麻辣冷串串。

小串3串,牛舌100克,豆腐2块,牛肉片200克,蘑菇菇1朵,洋葱半个,青椒半个,青辣椒半个,红椒半个,盐适量,花椒面适量,孜然粉适量,辣椒粉适量

1、牛肉切片用清水冲洗一下。

2、洋葱、蘑菇、青椒、红椒切小块。

3、所有的食材倒入一个容器中。

4、加入适量的盐、

5、加入适量的凉开水。

6、充分搅拌均匀,腌制半个小时以上。

7、牛肉片中加入适量的盐、

8、充分搅拌均匀。

9、锅中加入适量的油,烧热后加入腌制好的牛肉片,炸制表面金黄。

10、捞出牛肉,控油。

11、在锅中加入适量的油,烧热后加入洋葱、蘑菇、青辣椒、红椒煸炒。

12、加入适量的水。

13、加入适量的盐、

14、煮开后加入腌制好的牛肉片。

15、煮熟后即可。

孜然牛肉怎么做好吃

主料:牛肉、孜然、大米

辅料:鸡蛋、生粉、洋葱、胡萝卜

调料:盐、鸡精、料酒、生抽、花椒、八角、桂皮

1、大米洗净后泡发30分钟。

2、牛肉切丝,放入生粉、鸡蛋、生抽、料酒、花椒、八角、桂皮、香叶、盐腌制1小时以上。

3、洋葱切丝,胡萝卜切丝。

4、油锅烧热,放入腌好的牛肉丝,煸炒至变色。

5、放入洋葱丝,胡萝卜丝煸炒。

6、放入米饭,加入盐、鸡精、孜然粉,继续煸炒均匀。

7、倒入泡好的大米,翻炒均匀。

8、加入适量的清水,大火煮开。

9、煮至粘稠即可出锅。