享受猪蹄烂烂嫩嫩的美味！如何烹饪出口感十足的猪蹄佳肴完美指南
享受猪蹄烂烂嫩嫩的美味!如何烹饪出口感十足的猪蹄佳肴完美指南,猪蹄烹饪的时候,一定要注意用到耐心,因为煨的时间久了,会影响口感。如何烹饪出口感十足的猪蹄佳肴成功指南,
如何烹饪出口感十足的猪蹄佳肴成功指南,
如何烹饪出口感十足的猪蹄佳肴美食?如何烹饪出口感十足的猪蹄佳肴完美指南,
蒜,花椒,干辣椒,料酒,冰糖,植物油。
1.猪蹄洗干净后,放入沸水中煮一下,去除血水和杂质,捞出备用。
2.炒锅放油烧热,放入葱姜蒜,花椒,干辣椒爆香,倒入猪蹄翻炒,加入料酒翻炒。
3.翻炒均匀后加入适量的清水,没过猪蹄,再加入冰糖,大火烧开后转小火,盖上锅盖炖煮1小时。
4.炖至猪蹄软烂后,加入适量的鸡精,拌匀后大火收汁,收汁后盛出,撒葱花即可。
黄豆,红枣,花生,料酒。
1.黄豆提前泡发,猪蹄洗净切块。
2.锅内放水烧开,放入黄豆焯水。
3.水开后捞出,猪蹄捞出。
4.锅内放油,油热后放入葱炒香,放入猪蹄翻炒。
5.猪蹄炒香后,放入料酒,炖煮半小时。
6.猪蹄炖至猪蹄软烂后,加入适量的鸡精,拌匀后大火收汁,撒上葱花即可。
1.猪蹄清洗干净,切块。
2.锅里放水烧开,放入猪蹄焯水。
3.捞出沥干水分。
4.锅热放少许油,放入葱姜煸香。
5.放入猪蹄翻炒。
6.倒入料酒,糖,翻炒。
7.放入开水,没过猪蹄,放入花椒。
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