享受美味与滋补：炖制整鸡鸡汤的秘诀，让你品尝到美味又滋养！

享受美味与滋补:炖制整鸡鸡汤的秘诀,让你品尝到美味又滋养!炖制整鸡汤的秘诀,让你品尝到美味又滋养!

1.整鸡买回来后,把整鸡冲洗干净,剁成大块。

2.放入沸水中煮5分钟,捞起,沥干水份。

3.热锅上油,放入冰糖,小火炒至熔化。

4.倒入鸡肉翻炒至表面微黄。

5.倒入开水,水量以能没过鸡肉为宜。

6.放入姜片,料酒,大火烧开。

7.转中火,炖15分钟。

8.放入红枣和枸杞,继续炖20分钟。

9.放入盐,鸡精调味。

10.再放入胡椒粉,葱花。

11.小火炖5分钟即可。

1.鸡剁块,洗净,沥干水分。

2.把鸡块倒入大锅中,一次性倒入足量冷水,大火煮开后撇去浮沫,改中小火炖煮1小时。

3.放入红枣,枸杞,料酒,冰糖继续炖煮30分钟。

4.在炖鸡汤的同时,把胡萝卜切块,放入汤中继续炖煮20分钟。

5.最后,炖煮20分钟后,关火,放入香菜即可。

2.鸡块冲洗干净,冷水入锅。

4.煮至鸡块熟透。

5.加入适量的盐,姜片,葱段,

7.放入洗好的枸杞。

9.转小火炖煮15分钟左右。

10.加入适量的冰糖,继续小火炖煮20分钟左右。

11.关火,盖盖,即可盛出。

1.鸡肉洗净,斩成大块。

2.把冷水倒入锅中,放入鸡块,加姜片,葱段,

3.小火炖煮15分钟左右。

4.把红枣洗净,用刀拍开。

5.放入锅中,加入适量的生抽,冰糖,小火炖煮。

6.炖煮20分钟左右,就可以出锅了。

炖鸡汤是一道传统的汉族名菜,属于粤菜系。此菜色泽酱红,鲜香可口,鸡汤醇厚,汤汁乳白,香气四溢。