享受脆爽口感的独特风味！学习如何制作又脆又美味的洋姜咸菜！
享受脆爽口感的独特风味!
食材:洋姜200克,盐适量,酱油适量,白糖适量
1、将洋姜洗净,去皮,切成块状,放入清水中浸泡,去除苦涩味。
锅中倒入适量清水,放入洋姜,大火煮开。
再放入适量盐,白糖,酱油,白糖,水,搅拌均匀。
4、盖上盖子,小火煮十分钟,即可关火。
1、洋姜很容易就熟,要不煮太久,就软烂了。
煮好的洋姜可以切成片状,也可以切成段状。
腌过的洋姜一定要冷藏,否则容易变味。
洋姜辣味的小窍门:
1、如果喜欢甜一点的,可以放点糖。
腌制洋姜时,要注意不要添加食盐,因为盐会使洋姜咸。
如果喜欢辣一点的,可以放点辣椒。
4、煮咸菜的时候,要记得开锅后再放入盐。
5、生吃洋姜对于胃口不好的人来说,也是不错的选择。
洋姜除了可以直接食用之外,还可以用来腌制成咸菜食用,腌渍洋姜的方法非常简单,准备适量的洋姜,食盐,白糖和米醋。
把洋姜清洗干净之后,切成片状,然后在盆中加入适量的食盐,加入白糖和米醋,调匀之后浸泡五分钟,再把腌制出来的洋姜取出,沥干水分。
把准备好的米醋倒入锅中,用大火烧开,再把洋姜放入锅中,继续大火烧开,煮熟之后关火,把汁倒入腌制好的洋姜中,然后晾凉就可以食用了。
以上所转载内容均来自于网络，不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，非商业用途，如有异议请及时联系btr2020@163.com，本人将予以删除。
THE END
二维码
共有 0 条评论