京酱肉丝翻炒技巧大揭秘，教你轻松做出口感鲜嫩、美味无比的京酱肉丝！

京酱肉丝翻炒技巧大揭秘,教你轻松做出口感鲜嫩、美味无比的京酱肉丝!

京酱肉丝是一道以猪肉、青椒、大蒜、酱油、盐等为主要材料制作的美食,具有开胃爽口、解腻解腥的特点。

猪肉,京葱,青椒,大蒜,酱油,料酒,白糖,味精,盐等

1.将猪肉切成肉丝,用盐、酱油、少许淀粉、清水抓匀腌制10分钟。青椒切成丝,大蒜切片,京葱丝备用。

2.锅中倒入少许油,大火加热,放入京葱丝、蒜片,炸至发黄,放适量豆瓣酱,炒出红油。

3.加入切好的肉丝,翻炒,再放入少许生抽、鸡精,再加入适量清水,大火煮沸。

4.放入京葱,再放入青椒丝,炒至断生,放入盐、味精,翻炒均匀即可出锅。

京酱肉丝的营养价值

京酱肉丝是一道以猪肉、尖椒、大蒜、生姜、淀粉为主要材料制作而成的美食,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素等营养元素,是一种非常健康的美食,受到很多人的喜欢,具有很高的营养价值,富含多种维生素和氨基酸,具有很高的营养价值。

1.先将猪瘦肉剁成肉丝,放清水里浸泡去血水。

2.在锅中放油,放葱姜末煸炒,放入肉丝,大火煸炒。

3.放入京酱,炒出酱香味。

4.放入尖椒丝,翻炒。

5.放入盐、生抽,出锅即可。

1.尖椒去蒂去籽洗净切丝。

2.葱姜切丝,尖椒切丝。

3.肉丝里加入盐、生抽、胡椒粉、生粉拌匀。

4.放入葱姜丝拌匀腌制15分钟。

5.把尖椒丝放入肉中拌匀。

6.锅里放油,放入花椒,炸出香味。

7.放入尖椒丝煸炒。