亲手来制作香脆可口的广式腊肠，教你如何制作正宗美味的广式腊肠！
亲手来制作香脆可口的广式腊肠,教你如何制作正宗美味的广式腊肠!教你如何制作正宗美味的广式腊肠!
一、香脆可口的广式腊肠做法
1、原料:猪五花肉(或猪肉)、葱、姜、料酒、冰糖。
2、步骤:将猪肉剁成肉末,放入盆中,加入适量料酒、酱油、葱姜末、桂皮拌匀。
3、然后放入冰箱腌制2-3小时。
4、用筷子将肉馅戳上小洞,让肉馅充分吸收调料。
5、用清水将肉馅漂洗干净,然后放入大盆中。
6、再放入料酒、酱油、清水,再把水搅拌均匀。
7、将猪肉馅加入调料搅拌均匀。
8、腌制好的肉馅,用擀面杖将肉馅从盆中取出,将肉馅平铺在干毛巾上。
9、用小刀将肉馅上刀,切到九分满即可。
10、将蒸锅中放入适量清水,放入蒸屉,将蒸屉放入,大火蒸15分钟。
11、将蒸好的肉馅晾凉,然后取出肉馅,放在保鲜膜中。
12、将肉馅平铺在干毛巾上。
13、用保鲜膜将肉馅封住,擀平。
14、把猪肉馅从冰箱中取出,然后平铺在干毛巾上。
15、擀平,从冰箱中取出的肉馅,再从冷冻室中取出。
16、用擀面杖擀成一个长方形。
17、从冰箱中取出。
18、平铺在干毛巾上。
19、将冻肉馅,平铺在干毛巾上。
20、将剩余的干毛巾,将其覆盖在肉馅上,包成包子。
21、将包子放入蒸锅中,用大火蒸20分钟即可。
22、如果喜欢吃肉的,可以再蒸10分钟。
原料:五花肉、草果、老抽、生抽、盐。
以上所转载内容均来自于网络，不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，非商业用途，如有异议请及时联系btr2020@163.com，本人将予以删除。
THE END
二维码
共有 0 条评论