从简易到精致,探索水饼的无尽美味:全面指南与令人垂涎的做法大全!
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水饼美味?水饼的美味:全方位指南与令人垂涎的做法大全?来看看吧。
美味水饼的制作方法:
1、将面粉加温水和成面团,揉好后擀成薄面皮,放到盆里盖上盖子醒30分钟左右。
2、然后擀成薄饼,厚度约3mm左右,大概用了30分钟左右。
3、然后切成细条,将切好的细条放到面板上,然后擀成薄饼。
4、放到面板上,醒20分钟左右,再用刀把面片切成小条。
5、把切好的细条放在面板上,再把切好的细条放到面板上,然后擀成薄饼。
6、锅中倒入适量的油,大火烧热后,转小火,把油倒入锅中,把油烧到7成热的时候,用刀划开两道口子,炸至金黄色。
7、捞出后,切成细条。
8、切好的细条放到漏勺里,把油淋在漏勺上,控油。
9、然后在漏勺里放入适量的油,开小火,等油热了以后,转中小火,放入郫县豆瓣酱炒香,然后再把辣椒面倒进去,接着放一些白糖,然后炒匀。
10、把剁碎的豆角倒进锅里,然后翻炒,再把切好的青蒜苗倒进去,炒匀。
11、在翻炒的过程中,用铲子翻炒,防止粘锅。
12、然后再倒入适量的油,把锅中的菜炒香,放入辣椒面,炒匀,就可以了。
13、盛出装盘,一盘香喷喷的干锅肉就做好了。
食材:兔子、五花肉、青蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精、盐、糖、白胡椒粉。
1、兔子清洗干净后,切成小块,再放入凉水锅中焯水,去除血水和异味。
2、焯水后的兔子肉捞出,沥干水分。
3、起锅,倒入油,待油热后放入花椒,炒出香味。
4、放入郫县豆瓣酱炒出红油,然后放入五花肉翻炒。
5、放入生抽,翻炒均匀,放少许盐,翻炒均匀。
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