从零开始，轻松制作美味可口的木糠杯蛋糕，完美分享给您最爱的人！

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鸡蛋:2个,细砂糖:200克,水:300克,低筋面粉:60克

1. 鸡蛋打碎,加入砂糖,用打蛋器快速打发,然后加入细砂糖,搅拌均匀

2. 将低筋面粉和鸡蛋糊混合,慢慢加入鸡蛋液,搅拌均匀

3. 将面糊倒入纸杯内,倒出,用小勺子沿纸杯壁刮平,表面抹平,然后用小勺子将纸杯壁压出花纹

4. 然后再将纸杯放进沸水中煮至水沸,然后改用小火,焖个10-15分钟

5. 关火后将纸杯放入烘焙箱,5-6分钟后,蛋糕表面金黄,即可取出

6. 烤好后冷却,然后放进冰箱冷冻1小时,取出后撕去保鲜膜,用刀切成片即可

1. 面糊的稀稀程度,最好自己掌握

2. 最后,我喜欢放的面粉比较多,吃不完可以用烤箱发酵

黄油:300克,鸡蛋:3个,细砂糖:50克,低筋面粉:120克,玉米淀粉:10克,奶粉:20克,牛奶:40毫升,泡打粉:1/4小勺,淡奶油:80毫升

1. 黄油放锅里用小火加热融化,倒入细砂糖,用电动打蛋器搅拌至黄油完全融化,颜色变浅。

2. 加入奶粉和泡打粉,

3. 鸡蛋磕入碗中,

4. 分三次加入到黄油鸡蛋糊中,

5. 搅拌均匀后,再筛入低筋面粉和玉米淀粉。

6. 搅拌均匀后,把面糊倒入铺有油纸的烤盘,抹平,放进冰箱冷藏室,冷藏1小时。

7. 取出后,用剪刀把蛋糕胚切开,然后再从上往下剪个口子。

8. 把口子口子扎几个小洞,把面糊挤到烤盘上,把烤盘放进烤箱,烤30分钟。

9. 出炉后,放凉后,把蛋糕从烤箱取出,把蛋糕从烤箱取出,抹上黄油,然后再烤5分钟。