传承百年的正宗宫保鸡丁家常做法，让你在家也能品尝到真正的味道！
传承百年的正宗宫保鸡丁家常做法,让你在家也能品尝到真正的味道!
【原料】:鸡肉200克、辣椒粉30克、葱姜蒜、料酒、胡椒粉、白糖、蚝油、高汤、生粉、油。
1、鸡肉切丁,加入料酒、胡椒粉、白糖拌匀腌制20分钟。
2、锅中倒入油,待油温5成热时放入腌制好的鸡肉丁翻炒,加入适量的高汤、葱姜蒜翻炒。
3、放入辣椒粉、胡椒粉,倒入适量的水,大火煮沸后转小火炖煮5分钟。
4、最后放入辣椒粉、蚝油、高汤,大火煮沸后转小火炖煮10分钟。
5、最后放入适量的淀粉勾芡,搅拌均匀,淋在食材上即可。
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