传承百年风味！揭秘艾叶青团的正宗配方，尽享古老美食的独特魅力！

传承百年风味!揭秘艾叶青团的正宗配方,尽享古老美食的独特魅力!

主料:艾叶500g、油500g

辅料:生抽适量、盐适量、白糖适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、香油适量

1.准备好所有食材,

3.在艾叶上面放上麻油、生抽、盐、白糖、花椒粉、胡椒粉、香油

4.最后放上艾叶,放上保鲜膜,放到冰箱里,冷冻1个小时以上

5.吃的时候,取出艾叶卷上菜叶

1.艾叶、麻油、生抽、盐、白糖、花椒粉、胡椒粉、香油都是我自己做的,所以不需要放

2.生抽和盐要根据个人口味调配

3.做好的艾卷放到冰箱里,冻2个小时以上,味道更好

材料:艾叶(晒干),小枣(晒干),桂圆肉,红枣,枸杞,冰糖

1、将材料准备好。

2、锅内倒入油,烧热后倒入红枣、桂圆肉、枸杞和冰糖,翻炒一下。

3、倒入清水,水开后倒入艾叶,煮至艾叶开,改小火,炖上30分钟左右。

4、汤汁收的差不多了,撒入少许枸杞,然后大火收汁。

主料:干艾叶50g

1.将干艾叶放入锅中,加入适量的水,大火煮开后,转小火煮15分钟左右。

2.取出艾叶,再用清水洗一遍,晾干。

3.将干艾叶放入锅中,加入适量的水,大火煮开后,转小火煮15分钟左右。

4.取出艾叶,将艾叶捞出,晾干。

5.将晾干的艾叶放入碗中,加入适量的蜂蜜,拌匀。

6.倒入糯米粉,拌匀,搓成糯米团。

7.将糯米团揉成长条形,切成小剂子。

8.把艾叶团放在盘内,包成饺子,放在锅中煮熟即可。