传承经典，细腻入味！学习传统坛子肉的做法，享受味蕾的双重狂欢！
传承经典,细腻入味!学习传统坛子肉的做法,享受味蕾的双重狂欢!
山药排骨汤有:补脾养胃、益肺肾、滋肾益精、益精养阴、收摄生津之功效。山药排骨汤有:健脾补肺、益胃补肾、固精止遗、益精养阴、收摄生津之功效。
山药洗净,切成小块;排骨洗净,切成小块;姜切片。
将山药、姜放入锅中,加入适量清水,煮沸,撇去浮沫。
转小火炖1.5小时,出锅前5分钟加盐调味即可。
排骨洗净切小块,过水。
山药去皮切滚刀块,姜切片。
锅内倒油烧热,放排骨煎至微黄,放入葱姜煸炒。
倒入适量开水,没过排骨。
5、放入八角、料酒,撇去浮沫。
6、转小火,放入山药,盖盖儿,炖煮40分钟。
7、放盐和鸡精调味即可。
山药去皮切块,姜切片,葱切段。
排骨洗净切小块,放入开水焯一下,去掉血末。
砂锅内放入适量清水,放入葱姜,倒入料酒,放入焯好的排骨。
放入山药、红枣,转小火炖煮20分钟。
5、加入适量鸡精调味即可。
砂锅内放入适量清水,倒入葱姜,倒入料酒,放入排骨。
转小火炖煮40分钟。
加入山药,转小火炖煮20分钟。
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