传承陕西美食！陕西面食大全60种做法，让你尽情领略陕西风味！

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陕西面食的特色:吃起来非常酸爽,是陕南地区的传统特色面食。也是陕西面食中很有特色的一个代表性特色。相传这种特色面食的最初起源是在明朝的时候,明朝雍正的时候就流传到了陕西,那时吃的陕西小吃就是烙饼。后来在每次品尝这种特色面食的时候,也会大快朵颐。在每次吃面的时候,里面都会包上一些酱肉和辣酱,特别是在陕西,这种酱肉和辣酱是最适合品尝的。而且很多的肉也会制作成肉丸,炸丸子,而且都是可以吃的。不过这些肉里面的肉,一定要挑选带皮的,里面含有大量的油脂,也有很高的腥味。

吃的时候还需要注意,在做完之后一定要及时的放凉,特别是在秋季的时候,很多的肉,肉都已经在冬天的时候保存了。因此在做完肉之后,需要及时的放入冰箱里进行冷藏,这样可以保存很长时间。而且,在做完之后,需要及时的拿出来切好,要不然会引起生肉变质。而且在切好之后,也需要及时的进行烘干,这种烘干的方法也是最好的。

肉丸子的制作方法非常的简单,但是也需要了解制作方法。只有把肉馅揉好之后,再放入适量的淀粉进行搅拌,这样制作出来的肉丸子才会更加的有弹性。而且在肉丸子的制作之前,一定要用冷水进行浸泡,然后再进行下锅。这种肉丸子的制作方法比较简单,只需要用温水就可以了。而且我们也可以在做肉丸子的时候,将肉馅挤在一起,然后放入适量的蛋清进行搅拌。这种肉丸子的制作方法是非常简单的,只需要用温水就可以了。

在我国很多的肉丸子里面都含有非常丰富的蛋白质,而且我们都知道肉丸子的营养价值非常的高,因此在肉丸子里面也有很多的营养物质。那么肉丸子的营养价值有哪些呢?

在我们的生活中有很多人都比较喜欢吃肉丸子,尤其是一些小孩子,在吃肉丸子的时候,不仅可以当做零食,而且还可以作为零食,因此肉丸子受到很多人的欢迎。