传统与创意共鸣，10款年糕食谱与制作方法，让你爱上年糕的多样性！
传统与创意共鸣,10款年糕食谱与制作方法,让你爱上年糕的多样性!
材料:年糕,香生姜,酱油,油
1、将年糕浸泡在水里,约半个小时。
把生姜和香葱洗净切成末,葱和生姜切末。
锅内放油,放入年糕,煎至两面金黄。
加入葱姜末,然后加入酱油,盐和鸡精。
加入适量的水,盖上锅盖,煮至水开。
汤开后,加入年糕,改中火煮至汤汁粘稠即可。
材料:年糕,酱油,糖,鸡精
把葱洗净切成末,葱姜切成末。
锅内放油,放入葱姜末,然后加入酱油,盐和糖。
加入年糕,加入适量的水。
煮至汤汁粘稠即可。
材料:乌鸡,年糕,红枣,枸杞,姜,胡椒粉
1、将乌鸡洗净切成块,然后放入沸水中煮,焯好后捞出备用。
将年糕切成条状,葱姜洗净切片备用。
锅中放入适量的油,放入葱姜,然后放入乌鸡,煸炒。
然后加入适量的水,放入年糕,大火烧开,然后改小火慢炖。
炖到汤汁变得浓稠,放入适量的再炖煮十分钟左右。
炖好后加入适量的鸡精和葱花就可以了。
材料:乌鸡,冬菇,生姜,香油
1、乌鸡切块,焯水后沥干水分,生姜切片,葱切段备用。
乌鸡块,放入生姜,葱段,少许料酒,胡椒粉腌制20分钟。
锅中倒入适量的油,放入乌鸡块,小火慢炸。
待乌鸡块炸成金黄色,捞出。
锅中留底油,放入姜片,葱段爆香。
放入焯水后的乌鸡块,小火慢炸。
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