传统中式美食：学习糖醋鬼子姜的腌制方法，轻松制作口感酸甜爽口的美味佳肴！
传统中式美食:学习糖醋鬼子姜的腌制方法,轻松制作口感酸甜爽口的美味佳肴!
原料:鬼子姜、香菜、糖、盐、酱油。
首先把买来的鬼子姜去皮,然后切成丝状。
再把香菜洗干净切成丝状。
把切好的香菜丝放入缸中,再加入盐、糖、酱油、香酱油、姜丝,加少许水,再盖上缸盖。
4、在腌的过程中,将腌出来的酱汁倒掉,让它自然风干,这样就能腌制好。
5、第二天把腌好的鬼子姜放在太阳底下暴晒,再把酱汁挤到太阳底下晒干,就能够让鬼子姜在腌制的过程中,更好的入味。
原料:鬼子姜、盐、白生抽。
把准备好的鬼子姜去皮,然后切成丝状。
再把生抽、盐放入碗中,充分搅拌。
腌制一天后,把腌出来的酱汁倒掉,让它自然风干,就能够腌制好。
原料:柠檬、生姜、生抽、水。
把准备好的柠檬洗净,切成薄片,放入器皿中,然后加入适量的生抽,放入生姜丝。
把柠檬片放入到器皿中,然后放入生抽、水,让器皿中的酱汁匀均的分布在柠檬片上。
把腌好的腌渍好的柠檬丝放在太阳底下晒3天左右,就可以腌制好。
原料:老陈冰糖、盐。
把准备好的老陈醋倒入到玻璃瓶中,然后把玻璃瓶密封好。
把冰糖放入到玻璃瓶中,然后把玻璃瓶放在阴凉通风处,腌制2-3天即可。
原料:苹果、白醋。
把准备好的苹果洗干净,然后切成块状。
然后放入到玻璃瓶中,然后把玻璃瓶密封好。
浸泡2-3天即可。
原料:青萝卜、白冰糖。
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