传统口味回归！亲自动手，轻松制作家庭自制腌萝卜咸菜，营养美味健康！

传统口味回归!亲自动手,轻松制作家庭自制腌萝卜咸菜,营养美味健康!

嫩萝卜500克,茴香25克,桂皮、辣椒、花椒、生姜、大蒜、蚝油、糖、白醋、芝麻酱、色拉油、色拉油。

将萝卜洗净,晾干表面的水分,然后切成1厘米厚的长条,用盐腌15分钟,然后把萝卜条放入干净的玻璃瓶中,再撒上一层茴香,辣椒,生姜,大蒜,然后放入冰糖,茴香,桂皮,再加入料酒,蚝油,酱油,蚝油,白醋,色拉油,搅拌均匀,密封好,放冰箱冷藏半个小时,即可食用。

茴香气味清香,常食有温中散寒,行气止痛,健胃止呕,和胃,行气宽中的功效,可以治疗胃痛,腹痛,胃肠气胀,腹泻,呕吐,胃肠炎等,多用于胃肠气胀,胃痛,腹痛,消化不良,呃逆等症。

鲜嫩萝卜500克,茴香、花椒、生姜、大蒜、白糖、香油、花生油各适量。

将萝卜洗净切成2厘米长的细丝,用盐腌10分钟后放入沸水中氽一下捞出,放入冷水中冷却,沥干水分,待用;

炒锅上火,放入花生油烧热,下入花椒炸至棕红色捞出,放入干辣椒炸至烟出香味,捞出;

将花生油烧热,放入葱、姜、蒜煸香,下入茴香、花椒炸出香味,倒入萝卜丝、白糖、煸炒,出锅装盘,撒上花椒油即可。

萝卜性凉,味辛甘,有消积化滞、化痰清热、解毒消炎、开胃化痰、利便、明目、补脑等功效。

萝卜,性平,味甘,有消积滞、化痰清热、解毒消炎、开胃化痰、补脑等功效。

1、萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。