传统味道再现！学习制作老式酱豆的经典配方，带你回味童年美味！
传统味道再现!学习制作老式酱豆的经典配方,带你回味童年美味!
1.黄豆、青豆、花生仁(可以用干豆子)、黄豆、红豆、豇豆、花生米、玉米、干贝、香菇、五花肉、牛肉、羊肉、狗肉、驴肉、羊鞭、熊掌、驴鞭等。
2.干贝和五花肉也可根据自己喜欢的口味进行搭配。
3.可准备一斤黄豆,加上1斤瘦肉,把瘦肉和血丝一起放进去,然后加半碗水,再加半碗生抽、一勺盐,放入高压锅,炖30分钟。
4.将黄豆、青豆、花生仁、五花肉、干贝、香菇、牛肉、羊鞭、熊掌、驴鞭、鹌鹑蛋、狗鞭等材料放进锅里,加水炖半小时。
5.最后炖的时候将花生、花生、豆制品等材料放进锅里,再炖半小时。
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