传统家常美食！学习五香萝卜干的腌制方法，轻松制作美味佐餐干货！
传统家常美食!学习五香萝卜干的腌制方法,轻松制作美味佐餐干货!
原料:萝卜(白萝卜)1个、盐适量、白糖1勺、料酒1勺、酱油2勺、白醋1勺、辣椒油1勺、花椒粉1勺、五香粉1勺、鸡精1勺。
把萝卜洗净,擦成细丝。
3、放入适量盐、白糖、料酒、白醋、五香粉、辣椒油、花椒粉、盐。
把萝卜丝攥干水分。
萝卜丝攥干水分后,放入辣椒油、花椒粉、五香粉、酱油、白糖、鸡精、盐。
拌匀后,倒入到萝卜丝中。
7、把拌好的萝卜丝装盘,放进冰箱里冷藏,第二天就可以吃了。
1、放萝卜丝,最好不要放太多的盐,因为会使颜色发黑。
盐放少了会使颜色变淡,但可以掩盖住萝卜丝本身的颜色。
原料:胡萝卜200克、腊肉150克、青蒜50克、盐适量。
胡萝卜去皮,切成片。
锅中倒入油,待油热后,放入腊肉煸炒。
腊肉中的油份煸出来,腊肉炒出来颜色金黄。
7、加入适量盐,翻炒均匀。
9、翻炒均匀即可。
原料:胡萝卜250克、猪肉150克、生抽适量、盐适量、葱适量、姜适量、植物油适量。
1、胡萝卜去皮,切片,葱姜切碎。
猪肉切片,用生抽、盐、葱姜、淀粉腌制一下。
3、锅内放适量油,油热后放入肉片,煸炒至变色。
放入胡萝卜片翻炒。
煸炒至胡萝卜变色,加入适量盐,翻炒均匀。
原料:青蒜150克、猪肉100克、红辣椒1个、植物油适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、淀粉适量、葱适量、姜适量。
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