传统家常肉包子的经典做法，教你轻松制作美味肉馅香酥热腾腾的包子！

传统家常肉包子的经典做法,教你轻松制作美味肉馅香酥热腾腾的包子!

1.首先是肉馅,把猪肉洗净切成小块,用料酒、酱油、生粉、姜汁、五香粉、盐、糖、油抓匀,放入冰箱冷藏腌制15分钟,之后将面粉和成面团,盖上保鲜膜醒15分钟,醒面的时候加入盐,油,盐和白胡椒拌匀。

2.将醒好的面团擀成包子皮,包好后放在冰箱冷冻10分钟。

3.接着来调馅,肉馅要用肥瘦相间的肉,肥瘦相间的肉,这样做出来的包子才好吃,然后放入调料,大葱切碎,放入肉馅,搅拌均匀。

4.醒好的包子,然后捏成小圆饼,放在案板上,撒上面粉,用擀面杖擀成包子皮,然后放在蒸笼上,盖上盖子,醒20分钟。

5.醒好的包子,将包子放在案板上,擀成包子皮,包好后放在冰箱冷冻10分钟。

6.醒好的包子,用擀面杖擀成包子皮,然后放在蒸笼上,醒20分钟。

7.上蒸笼蒸20分钟,关火后焖3分钟。

8.将蒸好的包子,上锅蒸5分钟。

9.焖3分钟,取出即可。

这种蒸包子的方法比较简单,而且因为里面加入了肉馅,所以这款包子就更加的美味了。

食材:面粉、酵母粉、水、猪肉馅、白菜、姜、葱、香菜

1.酵母用温水化开,倒入面粉中,然后揉成面团。

2.将白菜洗净切碎,放入白菜馅,姜切末。

3.将面团分成小剂子,包入馅料,然后用擀面杖擀皮,包好后放入蒸笼上。

4.大火蒸20分钟即可。

5.将蒸好的包子,取出即可。

包子当中含有的蛋白质非常的丰富,尤其是对于正在发育期的孩子来说,经常吃一些包子,可以起到很好的促进生长发育的作用。