传统家常菜谱：猪皮炒黄豆的最正宗做法，保证口感酥脆，香味四溢！

传统家常菜谱:保证口感酥脆,香味四溢!

即猪科动物猪的皮肤。是指猪的前胸和腹面的皮肤,由于含有大量的皮下脂肪,所以,又被称为“美容肉”,在人们的餐桌上可以说是最常用的一种食物。猪皮中含有大量的胶原蛋白,具有延缓衰老的作用。而猪皮还具有增强皮肤弹性,消除皱纹的作用。常食猪皮还有美容养颜的作用。

食材明细:猪皮300g,胡萝卜100g,豆角150g,蚝油、料酒、生粉、蒜、盐、白糖、水淀粉、植物油、食用油适量

猪皮炒黄豆的做法步骤

1.把猪皮洗净,切成块。

2.将豆角洗净,切成小段。

3.锅中放入适量的油,油热后放入切好的煎至猪皮、猪皮都金黄时捞出。

4.锅中留底油,放入蒜末炒香,放入切好的豆角和胡萝卜,翻炒。

5.倒入猪皮、豆角和盐、料酒、蚝油、白糖,翻炒均匀。

6.最后加入水淀粉勾芡,出锅装盘即可。

即猪的皮肤,是指皮肤表面覆盖一层层的胶原蛋白。皮肤是人体最坚硬、最柔嫩的器官之一,没有弹性,是人体衰老的基础。猪皮中含有丰富的胶原蛋白,能使皮肤光滑、有弹性,充满韧性和光泽。

又名猪肤,是指猪的皮肤,不是普通的是指猪皮。猪皮的食用方法很多,可以凉拌、煲汤、煎炒,也可以煲汤。下面介绍几种最常见的吃法。

材料:猪皮、青红椒、生姜、蒜、盐、鸡精、白醋、香油、辣椒油、陈醋、辣椒油、花椒油。

1.将猪皮上的毛清理干净,然后切成细条。

2.将青红椒、生姜、蒜切成细丝。