传统广式煎猪扒的家常做法，教你一步步做出香嫩多汁的经典美味！

传统广式煎猪扒的家常做法,教你一步步做出香嫩多汁的经典美味!

猪扒300g、番茄酱适量、面粉适量、洋葱适量、青椒适量、蒜瓣适量、姜适量、生抽适量、醋适量、鸡精适量、胡椒粉适量、水淀粉适量

2.猪扒切成1cm厚度的片。

3.青椒、洋葱切丁。

4.取一平底锅,倒入适量油,烧热后放入猪扒。

5.煎至两面金黄后捞出。

6.锅中余油烧热,放入蒜瓣和姜末爆香。

7.放入洋葱丁翻炒出香味。

8.放入青椒丁翻炒。

9.加入适量番茄酱。

10.加入适量生抽。

11.加入适量醋。

12.加入适量清水。

14.加入适量的胡椒粉。

15.将猪扒煎至两面金黄。

16.加入适量的生抽。

17.加入适量的胡椒粉。

18.加入适量的鸡精。

20.出锅装盘即可。

猪扒、青椒、蒜瓣、葱姜、生抽、白糖、料酒、盐、鸡精

1.猪扒切成0.5cm厚度的片,青椒切丁。

2.取一平底锅,倒入适量油,烧热后放入猪扒。

3.煎至两面金黄后捞出。

4.锅中余油烧热,放入蒜瓣和姜末爆香。

5.加入洋葱丁翻炒出香味。

6.加入适量的番茄酱。

7.加入适量的生抽。

8.加入适量的盐和鸡精。

9.加入适量的白糖。

10.加入适量的清水。

11.加入适量的鸡精。

12.加入适量的蚝油。

14.转小火慢炖。

15.加入青椒丁。

16.最后加入葱花。

鸡蛋、青椒、红椒、盐、鸡精

1.鸡蛋打入碗中,加入青椒和红椒,搅拌均匀。

2.锅中倒入油,待油5成热时倒入鸡蛋液。

3.大火翻炒至鸡蛋熟透,盛出。

4.锅中余油,倒入青椒和红椒煸炒。

5.加入适量的盐。

6.加入适量的鸡精。