传统技艺再现！掌握绝活，轻松烤制完美蛋挞：老式转盘微波炉秘籍揭秘！

传统技艺再现!掌握绝活,轻松烤制完美蛋挞:老式转盘微波炉秘籍揭秘!

?1、微波炉转盘微波炉预热,快速转动转盘。

并让鸡蛋液均匀地分布在转盘上。

并让蛋挞液均匀地分布在转盘上。

转动转盘转盘,并让蛋挞液均匀地分布在转盘上。

最后,让蛋挞液均匀地分布在转盘上。

6、把烤盘上的蛋挞皮倒扣在烤盘上,然后用保鲜膜封住,将烤盘放到微波炉里加热2分钟。

7、蛋挞皮解冻,取出蛋挞皮,放在蛋挞皮上。

8、再把蛋挞皮翻面,放在烤盘上。

9、再把烤盘放入微波炉里,继续加热1分钟。

10、取出蛋挞皮,然后把烤盘取出来。

11、用保鲜膜封住蛋挞皮,再放入烤箱中,用高火加热1分钟。

1取出后,在蛋挞皮上涂上蛋液,再放入微波炉中,继续加热2分钟。

1、黄油切成小块,隔水加热,边加热边搅拌。

放入白糖搅拌均匀,颜色变浅后倒入黄油搅拌均匀。

蛋挞皮和蛋挞液搅拌均匀后,倒入黄油搅拌均匀。

倒入挞水,上下搅拌,使挞水与蛋挞皮充分混合。

倒入烤盘,放入烤箱烤制,200度烤制15分钟即可。

食材:蛋挞皮、牛奶、盐

1、把鸡蛋打散,加入牛奶、盐,搅拌均匀。

用擀面杖把蛋挞皮擀开成厚度约3mm的面片。

把面片叠起来,用刀在上面划几道,这样做出来的蛋挞皮才好吃。

把剩下的面片擀开,再把上面的面片折上去。

把对折好的面片叠起来,用刀在上面划几道。

6、把两边的面片折好后,用刀在上面划几道。

7、再把上面的面片折上去。