传统秘方大揭秘！猪肝整块煮怎样煮最正宗？润肤滋补，回味无穷！

传统秘方大揭秘!猪肝整块煮怎样煮最正宗?润肤滋补,回味无穷!

原料:葱2段、姜片3片、清水1公升、盐1茶匙。

生姜去皮切片,葱白切段。

水烧开后放入姜片和葱段,再放入猪肝,稍煮一会儿。

待猪肝变色后,放盐调味,最后撒上葱花即可。

原料:猪肝250克、洋葱150克、青椒100克、红椒各50克、姜10克、蒜5克、生抽2茶匙、白糖2茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、油1茶匙、水淀粉1茶匙。

猪肝切成片,用料酒、淀粉、1茶匙盐、1茶匙白糖和1/2茶匙水抓匀腌制15分钟。

洋葱去皮切丝,青红椒切丝,姜蒜切片,青红椒切丝。

烧热3汤匙油,放1茶匙油,下洋葱丝和姜蒜片,翻炒1分钟,加青红椒丝,炒熟,放2茶匙油,2茶匙盐,炒匀,放1茶匙白糖,和1/2茶匙生抽,炒匀,加水淀粉勾芡。

4、最后加入猪肝和青红椒丝,炒熟即可。

原料:猪肝250克、香菇25克、生姜10克、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油2茶匙、白糖1茶匙、淀粉1茶匙。

猪肝切薄片,用料酒、酱油、白糖、淀粉、盐、油、姜末、少许水拌均匀腌制20分钟。

香菇泡发,切去蒂,切成薄片。

猪肝片中倒入少许料酒和水淀粉拌匀腌制10分钟。

4、锅内倒入适量油,大火加热,放入猪肝、香菇片,炒熟。

5、倒入少许水烧开,放入少许盐,再放入猪肝、水泡至猪肝变白。

6、最后放入胡萝卜片、青红椒丝、加少许盐即可。

四、金针菇素炒猪肝

原料:猪肝200克、金针菇50克、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、花生油适量。