传统美味再现！学习制作正宗绿豆糕的做法，让你品味无穷的甜蜜滋味！

传统美味再现!学习制作正宗绿豆糕的做法,让你品味无穷的甜蜜滋味!学习制作正宗绿豆糕的做法,让你品味无穷的甜蜜滋味!

制作绿豆糕,需要的材料有:绿豆、糯米粉、糯米粉、食用碱、食用油、砂糖、油。首先把糯米粉和糯米粉混合均匀,然后加入适量的食用碱,接着加入食用碱的量和面粉的量,搅拌均匀,在加入适量的食用碱水,充分搅拌均匀,在揉成面团,放到温暖的地方,醒发到原样,准备好的豆糕模具,然后用擀面杖擀平,在把豆糕模具里面涂上一层食用碱水,然后在在擀平,之后放在豆糕模具里面压平,然后把豆糕模具里面抹上一层食用碱水,然后再抹上一层食用碱水,再次放入豆糕模具里面压平,这样豆糕就做好了。

在制作绿豆糕的时候,除了在和面的时候加入碱水以外,还可以在擀面皮的时候加入适量的食用碱水,这样可以大大的降低粘度,还可以让豆糕的口感变得更好,这样口感更加的细腻,不会让绿豆糕的口味受到影响。

绿豆糕的营养价值

绿豆糕的营养价值非常的丰富,首先绿豆糕里面含有蛋白质、淀粉以及多种维生素,同时还有多种微量元素,比如钙、磷、铁、钠、钾等,在吃了之后能补充身体所需要的营养,另外绿豆糕里面的蛋白质含量也非常的高,适当的吃一些能增强身体的抵抗力,而且还可以起到降低胆固醇的功效。

在做绿豆糕的时候,如果想要控制自己的食欲,最好可以将豆糕和红薯一起吃,红薯中含有丰富的纤维素,能够增加肠胃的蠕动,同时还可以让肠道变得更加的通畅,可以避免出现便秘的情况,而且还可以促进毒素的排出。

绿豆糕的热量也非常的高,所以减肥的人最好不要吃,如果吃了之后就会导致身体出现肥胖的情况,也会让体重的量明显的增加,甚至还会出现糖尿病的情况。

材料:黄豆150克,白砂糖30克,香蕉一根,水适量。

1、首先准备好新鲜的黄豆,准备好一些白糖和蜂蜜。

2、把黄豆清洗干净,浸泡2到3个小时左右,然后把泡好的黄豆放进高压锅里面,再加入适量的水。

3、高压锅放上阀子,选择煮粥功能,煮到黄豆烂了就可以了。