传统美味再现！尝试家常腌豆腐乳的配方，享受口感与健康的完美结合

传统美味再现!尝试家常腌豆腐乳的配方,享受口感与健康的完美结合!尝试家常腌豆腐乳的配方,享受口感与健康的完美结合!

生豆腐乳是一道传统名菜,属于家常菜菜谱之一,属于家常菜菜谱之一。

1、豆腐乳买回来,去掉表面的一层嫩皮,洗干净,切成小块,然后放到容器里。

2、将老豆腐在沸水里烫一下,待其冷却后放入干净的玻璃容器中。

3、倒入适量的酱油、盐、姜末、香油,将豆腐乳放入,密封好后,放到冰箱里,待其凝固即可。

1、将豆腐乳切成1cm见方的小块,然后用刀背敲打成小块,放在瓶子里,接着倒入适量的酱油,食用盐,将豆腐乳放上去腌制20分钟左右,将酱油和豆腐乳搅拌均匀,密封好,放入冰箱,冷藏即可。

2、将豆腐乳装入玻璃瓶中,然后倒入适量的白酒,白酒可以使豆腐乳更加的香甜,但是白酒会破坏豆腐乳中的营养成分,所以,在放豆腐乳前,一定要将酒烧开,这样豆腐乳才会更加的好吃。

3、将煮好的豆浆倒入玻璃瓶中,放入冰箱中冷藏,然后取出适量的豆腐乳放在豆腐乳上面,即可食用。

豆腐乳中含有丰富的钙,是钙质的最佳来源,对于老年人预防骨质疏松,还是比较有好处的。豆腐乳中的钙含量也很高,钙的摄入量高,对于骨骼健康也是比较有好处的。

豆腐乳中还含有丰富的维生素B族,因为维生素B族是身体需要的一种营养素,维持神经系统正常的作用上,有利于身体健康。维持口腔健康,维持骨骼健康方面也有好处。

豆腐乳中含有丰富的维生素B族,因为维持神经系统正常的作用上,有利于身体健康。维持口腔健康,维持身体机能的正常,有利于骨骼健康。

对于老年人预防骨质疏松,还是比较有好处的。