传统美味家常炒年糕的制作方法，让你在家也能轻松享受香气扑鼻的美食

传统美味家常炒年糕的制作方法,让你在家也能轻松享受香气扑鼻的美食,让你在家也能轻松享受美食。食材介绍:年糕500克,熟猪油500克,白砂糖50克,白醋20克,酱油20克,盐3克,味精2克,辣椒油3克,水淀粉25克,葱花3克,五香粉1克,孜然粉1克,胡椒粉1克。

将年糕煮熟,去掉皮,切成厚度3毫米的片,在盘内铺上肉馅,加入水淀粉、酱油、盐、味精、胡椒粉、五香粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒油,再放上切好的年糕片,淋上水淀粉,把余下的水淀粉拌匀,浇在年糕上,撒上葱花即可。

年糕切成小块,葱、红辣椒切丝,蒜切末。锅里放少许油,烧热,放葱、红辣椒爆香。放入年糕,翻炒均匀。加生抽、醋、糖、盐、味精、辣椒油,翻炒均匀,出锅装盘。

材料:年糕200克,蒜头2瓣,辣椒酱1大匙,醋1大匙,糖1大匙,油1大匙。

蒜头、辣椒剁碎,备用。

年糕切成2cm宽的条状,再改刀成5cm长的片状,用一匙油拌匀,腌5分钟。

3、起油锅,爆香蒜末,放入辣椒酱、醋、糖、少许酱油和水,炒出香味。

4、放入年糕条,拌炒2分钟,加入年糕条翻炒,炒匀,盛出即可。

材料:年糕,红辣椒,洋葱,大蒜,姜,酱油,蚝油,鸡精,香油,油。

将洋葱、大蒜、姜切片;红辣椒切圈。

锅中放入油,放入蒜片、姜片、洋葱片、红辣椒炒香。

3、放入年糕、酱油、蚝油、鸡精、香油、大火翻炒均匀即可。

材料:年糕1/4个,白菜半棵,年糕,洋葱1/4个,生抽,盐,糖,鸡粉,香油。

将白菜、洋葱切丝,年糕切块。