传统美味！学做正宗叉烧包，教你制作口感酥香、肉质滑嫩的叉烧馅料！
传统美味!学做正宗叉烧包,教你制作口感酥香、肉质滑嫩的叉烧馅料!
叉烧包是东北民间传统小吃,以皮面、馅料、馅料等多种馅料发酵后制作而成。叉烧包是将面团和馅料一起蒸熟后使用,因此具有皮面、馅料、肉馅、叉烧的特点。
皮面用皮擀制成薄片,捏成一个个包子。
蒸锅中注入水,将包子蒸至6-7成熟,即可食用。
叉烧包是将面粉、糖、食盐、生油、水、酵母按照1:2:1的比例混合,搅拌成团,然后醒发1小时左右,即可做成包子。
在面粉中加入酵母,
和好的面团,醒发,即可擀成方形,包成一个个包子。
三、制作口香叉烧包
将面粉中加入酵母,
揉成光滑的面团,用保鲜膜覆盖醒发。
醒发好的面团,取出揉匀,然后分成小面团。
4、揉匀后,擀成薄片,捏成一个个包子。
5、蒸锅中注入水,将包子放入蒸锅中。
6、大火烧开后,蒸15-20分钟。
白菜叉烧包是将面粉、白糖、盐、水、油、葱姜、叉烧酱按照1:1:1的比例混合,搅拌成面团。
将面团擀成一张长方形面皮,捏紧。
将包子放入蒸锅中,盖上盖子,醒发20分钟。
将醒发好的包子放入锅中,蒸15-20分钟即可。
包包子是有陷和塌两种的。
包子的馅料:大白菜馅的包子。
包子的褶子的做法:大白菜馅的包子。
包子的褶子的做法:白菜馅的包子。
材料:面粉、白糖、盐、油。
以上所转载内容均来自于网络，不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，非商业用途，如有异议请及时联系btr2020@163.com，本人将予以删除。
THE END
二维码
共有 0 条评论