佛手瓜的神奇功效与健康益处：探索蔬菜佛手瓜的营养价值与药用潜力

佛手瓜的神奇功效与健康益处:探索蔬菜佛手瓜的营养价值与药用潜力

一、佛手瓜的功效与作用

佛手瓜有解渴生津、清热利湿的功效。用佛手瓜做菜,清香爽口,味道清甜。佛手瓜还有美容养颜、防衰老、清肠排毒的功效。佛手瓜的营养价值很高,每百克佛手瓜中含有热量26千卡,蛋白质,纤维素,钾,钙,铁,锌,硒等矿物质,其中蛋白质,维生素C的含量比番茄高3倍,维生素B1的含量比番茄高2倍,维生素B2的含量比番茄高4倍。它含有多种人体必需的氨基酸,有多种维生素和药用价值。佛手瓜所含多种营养成分能改善人体的消化吸收功能,增强体质。

佛手瓜还含有一种类似于胰岛素的物质,能够使体内的血糖值不被人体所消耗,能够达到控制血糖的作用。因此,糖尿病患者宜常吃佛手瓜。佛手瓜能促进人体的新陈代谢,对糖尿病有一定的辅助治疗作用。

佛手瓜营养丰富,每百克佛手瓜中含有热量23千卡,蛋白质,纤维素,钾,钙,锌,硒等矿物质,其中蛋白质,维生素C的含量比番茄高2倍,维生素B2的含量比番茄高4倍,维生素B2的含量比番茄高2倍。

中医认为,佛手瓜味甘、性平,入脾、胃、肺经;具有和胃调中、化痰祛湿、舒筋活络、清热解毒、行气止痛的功效;主治胃脘胀痛、消化不良、咳嗽、烦热口渴、糖尿病、消渴、小便不畅、脾胃不和、风湿疼痛、跌打损伤、疮疡肿毒等症。

功效:佛手瓜,有降血糖作用,对糖尿病有一定的辅助治疗作用。此外,佛手瓜还含有一种类似于胰岛素的物质,能够使体内的血糖值不被人体所消耗,能够达到控制血糖的作用。

适合人群:适宜肾虚、痰湿内盛、脾胃虚寒者食用。

中医认为猪肚味甘、性温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。