佛手瓜美味炒菜秘籍:教你如何做出口感鲜嫩、味道浓郁的佛手瓜炒菜!

佛手瓜美味炒菜秘籍:教你如何做出口感鲜嫩、味道浓郁的佛手瓜炒菜!

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佛手瓜,学名为堇菜属植物,原产于墨西哥南部的热带地区,属葫芦科,它的果实可以入药,还可以做美食。佛手瓜不仅可以生吃,还可以做菜。佛手瓜既可以生吃,还可以熟食,也可以用来炒菜。那么佛手瓜怎么炒好吃呢?

食材:佛手瓜、鸡肉、大蒜、食用油、糖、盐。

做法:佛手瓜去皮切片,鸡肉切丁,大蒜拍扁。放入鸡丁翻炒变色。倒入佛手瓜翻炒。放糖,放大蒜,翻炒均匀。出锅前放少许糖即可。

食材:佛手瓜、虾仁、白糖、盐。

做法:佛手瓜去皮切片,虾仁洗净,大蒜切碎。放入虾仁翻炒,加入白糖、盐,等到虾仁变白,加入佛手瓜翻炒。再加一勺水,继续翻炒,盖上锅盖,中火焖10分钟左右,出锅前放适量鸡精即可。

食材:猪肉、黄瓜、木耳、大蒜、老抽、鸡精。

做法:猪肉切丝,大蒜切碎,黄瓜切丝。放入大蒜翻炒,加入肉丝翻炒。加老抽、鸡精,等到肉丝变白,加入佛手瓜翻炒。再加少许水,等到佛手瓜变软,加入适量的鸡精即可。

食材:排骨、佛手瓜、鸡精、葱、姜、蒜、八角、花椒、糖。

做法:排骨洗净,入开水锅中焯去血水。起锅热油,放入葱、姜、蒜、八角、花椒煸炒出香味。

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