佛跳墙的家常做法大全，快来学习如何在家轻松做出正宗佛跳墙！
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辅料:青椒1个、胡萝卜1根、大蒜1瓣、干香菇2朵、鸡剁小块
调料:食盐适量、生抽1汤匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生粉1茶匙、油1茶匙
1.鸡块用清水洗净,放料酒,生抽,老抽,鸡,生粉腌制30分钟。
2.胡萝卜切小块,大蒜切碎,干香菇泡发,把锅烧热,倒入油,放蒜末爆香,倒入鸡块,翻炒至鸡块变色,盛出备用。
3.锅中倒入油,油热后,放入干香菇,翻炒至干香菇水份析出。
4.倒入胡萝卜,翻炒至胡萝卜变软,倒入鸡块,
5.倒入适量的生抽,加2茶匙老抽,炒匀。
8.倒入适量的盐,炒匀。
9.最后倒入大蒜碎,炒匀即可。
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
对于经常需要用脑的人,可以适当多吃一些,特别是对于经常需要用眼的人,可以适当多吃。
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