健康与美味兼得！尝试纯杂粮馒头的简易做法，享受多种谷物的丰富营养！
健康与美味兼得!尝试纯杂粮馒头的简易做法,
主料:全麦面粉200g、牛奶150g、酵母2g、白糖30g、酵母粉3g、温水80g、白糖30g
1.酵母、白糖、酵母混合均匀,倒入牛奶混合均匀。
2.倒入酵母水,搅拌成面糊状,加入白糖,搅拌至融化。
3.揉成面团,发酵至两倍大,取出排气,盖上保鲜膜松弛20分钟。
4.将面团排气,搓成长条,切成剂子。
5.将剂子搓圆,擀成面皮,包入馅,捏紧收口。
6.将收口捏好,醒发20分钟。
7.蒸屉上铺油纸,将蒸屉放入,蒸12分钟即可。
面粉一定要用温水,面皮可以使得面皮更加的劲道。
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