健康养胃五谷杂粮粥搭配指南：提供最佳搭配以促进消化和胃部健康。

健康养胃五谷杂粮粥搭配指南:提供最佳搭配以促进消化和胃部健康。

山药味甘,性平,入脾、肺、肾经,生用健脾益气,炒用固肾益精。山药营养丰富,是保肝肾、益精气的佳品。但,有些脾胃虚弱的人食用,会加重病情。山药中含有黏液蛋白,对人体有滑润作用,能防止动脉硬化,保持血管弹性,抑制胆固醇沉积,防止动脉硬化。同时,山药含有淀粉酶,能促进消化,增强食欲,促进营养吸收。此外,山药含有黏液蛋白,能防止动脉硬化,保持血管弹性,抑制胆固醇沉积,防止动脉硬化。此外,山药含有皂苷,能降低血糖,调节血糖,促进消化。红枣

枣性平味甘,性温,入脾、胃经,有益气健脾、红枣有健脾益胃、补血养气、枣内含有芦丁,可降低血脂,增加心肌收缩力,预防动脉粥样硬化。

小米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷等,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米对脾胃不合、消化不良、贫血、慢性胃炎、便秘等病症有很好的食疗作用。小米粥最养人,对产后虚弱的产妇、病后恢复者、孕妇、体弱多病的人都有滋补功效。

小米粥中含有更多的维生素B1,是所有谷物中最多的。小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。

健康提示:小米性微寒,体质偏热、有口干舌燥、牙龈肿痛、便秘、贫血、产妇、病后体虚及消化不良者更适宜。

大枣味甘,性温,归脾、胃经,有补脾胃、益气血、

红枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;红枣中含有三萜类化合物,具有抗肿瘤的作用。