健康又美味！家常西红柿烧茄子的无油炸法，不吃油炸也能享受经典美食！
健康又美味!家常西红柿烧茄子的无油炸法,不吃油炸也能享受经典美食!家常西红柿烧茄子,不吃油炸也能享受经典美食!
西红柿2个,茄子2个,青椒1个,大蒜2瓣,生抽2汤匙,白糖1茶匙,盐适量,油少许
1、茄子去皮切丁,青椒切丁,大蒜拍碎。
锅内放油,加蒜和辣椒爆香,放入茄子,中小火煸炒。
加入生抽、白糖、盐、酱油和少许水,小火炖10分钟,中间翻一次,至茄子和茄子都软烂,盛出备用。
烧锅下油,放入西红柿翻炒,然后加入青椒翻炒,加入茄子和西红柿,加少许盐,翻炒均匀,加盐后,倒入青椒,翻炒均匀即可。
1、茄子不去皮也能吃,有减肥的作用,也能做烧茄子。
茄子有一定的吸油能力,吃的时候会觉得更油腻,如果炒茄子的时候把茄子切丁,更容易吸入茄丁中,味道就更好了。
茄子,盐,生抽,老抽,大蒜,香葱,生姜,干辣椒
1、茄子洗净切块,大蒜拍扁,生姜切细丝,干辣椒切段,香葱切段。
锅烧热放油,放入茄子炸软,盛出待用。
锅放油,放蒜、生姜丝、干辣椒段、茄子翻炒,放盐,再放老抽,生抽炒匀。
1、茄子切块,洗干净。
大蒜拍扁,拍扁,切碎。
锅烧热放油,放入茄子,炸软,盛出待用。
锅放油,放蒜,生姜丝,干辣椒段,茄子翻炒,放盐,生抽炒匀。
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