健康美味，不可忽视的海带炖排骨——避开三种调料，让你的菜肴更加美味可口！
健康美味,不可忽视的海带炖排骨——避开三种调料,让你的菜肴更加美味可口!
食材:海带、排骨、八角、白糖
1、把排骨剁成小块,洗净。
葱切段,姜切片,蒜切块。
把排骨、八角、白糖、食用油放入碗中,搅拌均匀。
锅中倒入油,油热后把搅拌好的排骨倒入锅中,翻炒。
5、翻炒片刻后再放入八角、白糖,翻炒均匀。
6、把炒好的排骨倒入砂锅中,加入适量清水。
7、大火烧开后转小火,盖上锅盖,炖两个小时。
8、炖好后放入适量白胡椒,继续炖一小时。
9、把炖好的排骨捞出,用小勺子盛入盘中,撒上葱花即可。
食材:猪小排、海带、姜片、香菇、蚝油
1、猪小排洗净切小块,冷水下锅,大火烧开。
水开后,将排骨捞出,冲洗干净血沫。
砂锅中倒入足量冷水,将排骨、姜片、料酒放入,大火烧开后,转小火炖。
将香菇洗净,切块。
5、海带洗净泡发,切成小块。
6、排骨炖半小时后,将海带块放入,继续炖半小时。
7、将香菇放入,再炖半小时,加入适量盐和鸡精即可。
食材:排骨500克、冬瓜200克、葱、味精
1、排骨洗净切块,冬瓜去皮切块,葱姜切丝。
锅内倒油,放姜片炝锅,倒入排骨翻炒。
倒入热水,放入葱段、盐,大火烧开,转小火炖。
排骨炖至汤色变白后,放入冬瓜炖至熟烂,加少许味精出锅即可。
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THE END
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