元宵节起源于汉朝，由祭灶演变而来，是汉族和其他民族共同庆祝的传统节日。

元宵节起源于汉朝,由祭灶演变而来,是汉族和其他民族共同庆祝的传统节日。据历史记载,自汉代开始,宫廷里的家家户户都要蒸花馍,祭灶,吃汤圆,喝灯会。

我国南北朝时,在宫廷里,人们在正月十五这一天就叫做“夜节”,因为在这一天都要祭灶,而且也叫“守岁”,所以又叫“祭灶”。古人认为,“岁”的“岁”,就是“天地”的岁首,“岁”的“岁”,就代表着一年的岁首。据说,在古代,古代君主就知道天地,还要祭神。所以,古代“祭灶”的习俗便从正月十五开始流传。

关于“元宵节”的起源,历史悠久。东汉时期,当时汉朝的天子是以冬至为岁首,称为“二日”,到了魏晋,已经基本形成了固定的习俗,叫“过正月”。

宋代,当时正月十五是中国的传统节日,宋代起,人们也有固定的“节”,即过“元宵节”。明代之后,元宵节又被确定为法定节日。宋朝之后,元宵节仍沿用。明朝之后,有些地方仍有“冬至馄饨夏至面”的说法。

清朝,民间也有“吃汤圆”的习俗,明代之后,“吃汤圆”已基本成了节日的习俗,因为吃汤圆可以驱寒,增加食欲。

如今,“吃汤圆”的传统还有很多,现在依然在这里盛行。不过,现在却有很多地方已经不再流行了。

传统的汤圆,是用糯米粉做的,是用年糕或豆皮包馅,煮熟或蒸熟而成。这种吃法更利于消化,吃起来更方便。在我国北方,包汤圆的方法很多,大多数人包完汤圆后,会马上入屋,把糯米团拿来喂小孩子,或者当成干柴去柴火,都可以做成“干柴”。

现代,包汤圆时用的是炒锅,把糯米粉炒熟后,用擀面杖捣成面皮,包上馅,煮熟或蒸熟,味道很香。南方人包汤圆,喜欢把汤圆煮得更烂,因为在老式汤圆里,汤圆煮得更烂,更有味道。

包汤圆,这种吃法也是中国人的传统习俗。