健康鲜美，鲫鱼汤的炖制秘籍，让你轻松炖出美味又营养的鲫鱼汤！

健康鲜美,鲫鱼汤的炖制秘籍,让你轻松炖出美味又营养的鲫鱼汤!让你轻松炖出美味的鲫鱼汤!让你轻松炖出美味的鲫鱼汤!

食材:鲫鱼,姜片,鸡精

1.鲫鱼洗净,切成段。

2.锅中放油,烧热,放入姜片爆香,放入鲫鱼煎至两面金黄。

3.放入足量的水,大火烧开,放入小火炖。

4.炖至汤浓白色,放入鸡精调味。

5.煮至汤浓白,即可出锅。

鲫鱼汤中的营养价值:

1.鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

2.鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。

3.鲫鱼汤中含有丰富的镁元素,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

鲫鱼汤的做法大全:

材料:鲫鱼,葱,姜,糖,酱油,香菜,花椒,植物油

1.鲫鱼收拾干净后,沥干水分。

2.锅里放油,油热后放花椒爆香,然后放入鲫鱼。

3.两面煎一下,倒入适量的水,没过鲫鱼,放酱油,糖,花椒。大火烧开,小火慢炖20分钟。

4.放入香菜,葱花,继续小火炖10分钟即可。

材料:鲫鱼,菠菜,鸡精,香菜

1.菠菜洗净切段备用。

2.鲫鱼去内脏后清洗干净,沥干水分。

3.锅中放油,油热后放入鲫鱼煎两面煎黄。

4.锅中放水,水开后放入鲫鱼。

6.锅中放油,放入鲫鱼。

8.放鸡精,少许糖。

9.放入菠菜,淋少许水。

10.大火煮开后转小火慢炖20分钟。