全新口感，美味无限！干蚕豆的做法大全集，让你轻松掌握多种美味吃法
全新口感,美味无限!干蚕豆的做法大全集,让你轻松掌握多种美味吃法!
把干蚕豆用清水浸泡。
把干蚕豆放进料理机打成蚕豆糊。
将蚕豆糊过滤,滤干水分备用。
锅内放少许油,下入干蚕豆糊。
7、炸到蚕豆糊变的干瘪,颜色变黄。
8、捞出控油,把蚕豆糊装入保鲜盒。
9、密封,放入冰箱冷冻保存。
10、吃的时候再炸一下,味道很不错哦!
生蚕豆清洗干净,在开水中煮1分钟左右,捞出控干水分。
锅中油热后,倒入姜丝爆香。
6、肉块翻炒变色后,倒入老抽。
8、放入蚕豆翻炒。
9、翻炒均匀后,加入适量的水,没过牛肉即可。
10、盖上锅盖炖煮。
1炖至蚕豆烂熟后,加入适量盐。
1炖至入味后,关火盛出即可。
煮肉的时候,用冷水下锅,煮出来的肉会更嫩。
高压锅中放入食物,一定要一次性加足水,不要中途加水。
猪肉切成大块,加入少量的油,然后再把瘦肉块放入锅中,翻炒几下,
加入适量的料酒,生抽,老抽,然后再加一些清水,接着把其他的食材放入锅中,盖上锅盖,炖煮15分钟左右。
如果用的是卤制的猪肉,在炖煮前一定要去掉肉皮,因为在腌制时加入了很多的盐,所以在炖煮时,最好把这些食材都去掉。
加入适量的盐,把花椒和八角都放入,炖煮,这样不仅可以让肉更入味,还能去除腥味。
在锅中加入一些冷水,让肉中的腥味完全出来,然后再把肥肉块放入锅中,继续炖煮,直到肉块熟了为止。
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