全新推出！阳澄湖大闸蟹礼品卡价格一览，让您轻松选择最佳大闸蟹礼品！

全新推出!阳澄湖大闸蟹礼品卡价格一览,让您轻松选择最佳大闸蟹礼品!

阳澄湖大闸蟹礼品价格一览,让您轻松选择最佳大闸蟹礼品!

螃蟹中蛋白质含量高达70%,比一般淡水蟹高出许多,蟹黄中的卵磷脂、固醇类物质和钙、维生素A、维生素D及B族维生素等含量也较高。螃蟹还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质鲜美,是一种高蛋白低脂肪的食品。

螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、维生素D及B族维生素等成分。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等。它既是滋补品又是佳肴,很受人们的喜爱,常是喜筵上的主菜。但对孕妇来说并不适宜。

选购螃蟹要注意以下事项:

1、掂重量。挑选螃蟹时,先抓一把看它的背部是否有五个指头样的动作,五个指头样的形状越重,表明它的肉质越多,此方法制作简单。

2、看活力。把螃蟹翻转过来,如果腹部弹起,则证明它是活动的,活力很充沛的螃蟹。

3、看活力。用手掂一掂它的分量,手感重的螃蟹活力足、活力差的螃蟹活力差。

4、闻味道。好的螃蟹有一种独特的鲜味,如果有异味说明它可能已经变质。

5、看膏膏白。如果看上去比较粘稠,那么它的膏白程度比较重,一般会超过膏白程度。

6、看肚脐。如果肚脐较小,那么它的膏白程度也会比较重。

7、看肚脐。好的螃蟹肚脐呈金黄色,如果肚脐发红,那么它的膏白程度也会比较重。

8、看尾巴。好的螃蟹尾部是纤细的,如果尾部是直的,那它的膏白程度也会比较重。

1、掂重量。把螃蟹放在手掌心,用手摸起来感觉它的重量,越重的螃蟹越新鲜。

2、看蟹腿。用手摸螃蟹腿时,如果螃蟹的腿是直的,那么它的腿就会比较长。