全面分享自制酵素配方大全，让你轻松掌握各种酵素的制作方法！
全面分享自制酵素配方大全,让你轻松掌握各种酵素的制作方法!
取酵素原液500毫升,配方:高粱酒10毫升,苹果汁1毫升,柠檬汁1毫升,蜂蜜1小匙,糖50克,高粱酒50毫升,麦芽糖50克,奶粉25克,鲜酵母1/2小匙。
1.将高粱酒放入容器中,再加入高粱酒,搅拌均匀,放入冰箱冷藏4小时。
2.取出冷藏好的酵素原液,用过滤网过滤2次,滤除表面的沉淀物。
3.将苹果汁、柠檬汁、蜂蜜和糖放入干净的容器中,搅拌均匀。
4.将冷藏好的酵素原液倒入到有盖子的容器中,加入鲜酵母,搅拌均匀。
5.用勺子将其均匀的搅拌至没有泡沫。
6.取出放置温暖的地方发酵至2倍大。
7.取出发酵好的酵素原液,再加入2个瓶子(1/2),再加入2个柠檬汁,再搅拌均匀。
8.将其装回装有酵素原液的容器中,放入冰箱冷藏3小时。
9.取出发酵好的酵素原液,放到温暖的地方,放到温暖的地方发酵至2倍大。
10.取出酵素原液,放到阳光下晒至2小时。
11.取出发酵好的酵素原液,放入玻璃容器中,倒入剩下的2个柠檬汁,再放入冰箱冷藏3小时。
12.取出后,放入冰箱冷藏2小时。
制作酵素的原料主要有新鲜的水果,蔬菜,粮食,天然矿泉水,发酵粉,食品添加剂,防腐剂等。
在日常生活中,酵素的原料主要是水果和蔬菜,水果的品种主要有水果,蔬菜,粮食,天然矿泉水,发酵粉,食品添加剂,防腐剂等。
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