全面揭秘山药炖鸡汤的制作方法，教你如何轻松做出美味鲜香的汤品

全面揭秘山药炖鸡汤的制作方法,教你如何轻松做出美味鲜香的汤品。山药炖鸡汤,一定要注意山药的营养价值,因为山药中含有丰富的维生素和矿物质,经常吃山药炖鸡汤,能够增加身体的抵抗力,让免疫力有所增强,身体健康才是最重要的。山药炖鸡汤的做法非常简单,想吃山药的人,可以在家尝试制作。

原料:农家鸡、枸杞。

鸡切块,山药切块,生姜切大片,红枣和枸杞也要洗净。

锅里加足量的水,水开后下鸡块和山药焯水,煮到鸡块八成熟,捞出鸡肉,鸡肉沥干水分。

4、把沥干水分的鸡块和枸杞放入砂锅,大火烧开。

5、加入适量的水,中火煲两个小时。

6、出锅前十分钟加入适量的盐调味即可。

山药炖鸡汤是一道滋补养生的美味佳肴,而且山药含有丰富的维生素、氨基酸、糖类、蛋白质和各种微量元素,有利于增强人体免疫力,增强抗病能力。

食材:老母鸡1只、山药半根、红枣10颗、枸杞5颗、盐少许。

将老母鸡洗净,斩大件。

锅中放入足量的水,水开后下入鸡块、枸杞,大火烧开,转小火煲1个半小时。

4、加入适量的盐调味即可。

煲鸡汤,最好选用老母鸡,这样煲出来的汤味道会更加鲜美。

如果煲汤的话,最好用乌鸡,乌鸡的鸡冠和鸡爪都比较硬,煲出来的汤会有硬块。

在煲汤的过程中,可以适量的加入一些红枣,这样汤会更加的清甜。

食材:老母鸡半只、香菇若干、盐少许、料酒少许。

香菇泡发,泡好后切块。

将鸡放入锅中,加入足量的水,料酒,煮开后撇去浮沫。