养生美味！鸡腿煮法大揭秘，快来尝试如何烹饪出口感绝佳的美味佳肴
养生美味!鸡腿煮法大揭秘,快来尝试如何烹饪出口感绝佳的美味佳肴!
米饭(蒸的米饭比煮饭要好)、鸡腿(鸡腿最好,要先蒸后煮)、香菇、香葱、玉米油、水
1、木耳和香菇提前泡发,然后切碎。
2、鸡腿切块,加姜片、五香粉腌制。
3、把米饭和鸡腿搅拌均匀,然后加入适量的水,调成一个碗状。
4、把鸡肉和木耳拌均匀,然后加入适量的玉米油、香菇、玉米油,再拌匀。
5、然后把剩下的香菇和木耳铺在盘底,然后把碗状的鸡肉摆好,然后在上面浇上一点生抽,再把碗状的鸡肉摆在上面。
6、蒸锅加水烧开,放入盘子,大火蒸10分钟。
7、20分钟后,打开盖子,加入适量的盐和鸡精调味。
8、用蒸鱼豉油和少许生粉兑成汁,然后把蒸好的鸡肉倒在盘子上。
9、用香葱淋在鸡肉上即可。
食材:鸡腿肉1块、木耳3朵、大葱适量、姜适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。
1、将鸡腿肉切块,加料酒腌制15分钟。
2、木耳泡发,大葱切段,姜切片。
3、鸡腿肉块放入蒸碗中,加姜丝、葱段、白糖、料酒拌匀,上锅蒸熟。
4、大葱、胡萝卜、大葱切丝,大葱斜切成段。
5、锅中热油,将大葱、胡萝卜丝翻炒。
6、放入鸡肉炒熟。
7、加入五香粉翻炒均匀即可。
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