全面了解月子食谱一览表:快速入手月子餐,宝妈美容养生两不误
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原料:鲫鱼、生料酒、食盐、白糖。
(1)鲫鱼去鳞去内脏,洗净备用;生姜洗净切丝;
(2)锅中加入适量清水烧开,下入鲫鱼,大火煮至将熟时捞出;
(3)锅中重新加入适量清水烧开,下入鲫鱼、生姜丝大火煮开,转小火慢炖20分钟;
(4)加入少许食盐、白糖调味,撒上葱花即可。
原料:老母鸡、猪骨头、枸杞、红枣、生姜。
(1)老母鸡剁成小块,猪骨头洗净,生姜洗净拍破;
(2)将汤锅中放入凉水,放入剁好的鸡块、猪骨头、生红枣,用大火煮开,转小火煲1个半小时;
(3)枸杞、红枣洗净备用;
(4)将枸杞、红枣放入汤锅中,倒入猪骨汤,大火烧开,转小火熬煮1.5个小时;
(5)加入适量盐调味即可。
3、莲子百合排骨汤
原料:排骨、莲子、百合、香菇、葱、盐。
(1)百合提前浸泡,莲子去苦心;
(2)排骨洗净,用热水焯一下,去除血水;
(3)将排骨、百合、葱、料酒、盐,加水烧开;
(4)转小火炖,至排骨和百合都熟烂;
(5)加少许鸡精调味即可。
原料:猪排骨、盐、葱。
(1)将海带切成方块,排骨洗净,姜切片;
(2)将排骨、葱放入砂锅,加水至没过排骨;
(3)大火烧开,小火慢炖2个小时,加盐调味即可。
5、番茄海带排骨汤
(1)海带提前浸泡,排骨洗净,姜切片;
(2)将排骨、姜放入砂锅,加水至没过排骨;
6、冬瓜海带排骨汤
原料:冬瓜、排骨。
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